Hạt quả hạch Brazil chứa protein, chất béo không bão, cùng với các khoáng chất và nhiều loại vitamin khác. Trong 100gr hạt quả hạch Brazil chứa 656 calorie, 66gr chất béo tổng hợp, 14gr protein, 12gr carbohydrate, 8gr chất xơ, 0,7mg vitamin C và 0,1mg vitamin B6, 2,3gr đường, 659mg kali, 3mg natri, 2,4mg sắt và 376mg magne và hoàn toàn không có cholesterol. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của loại hạt này:
Làm giảm cholesterol
Hạt quả hạch Brazil được biết là có tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nutrition and Metabolism tiết lộ rằng, ăn từ 6 - 10 hạt quả hạch Brazil mỗi ngày hỗ trợ cải thiện lượng chất béo ở người lớn khỏe mạnh.
Tốt cho sức khỏe tâm thần
Hạt quả hạch Brazil chứa acid ellagic (EA). Đây là một chất chống oxy hóa có đặc tính kháng viêm mạnh. Một nghiên cứu đã tiết lộ rằng, nó hoạt động như một tác nhân bảo vệ thần kinh, làm giảm tình trạng stress oxy hóa và bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi bị suy giảm chức năng.
Cải thiện tâm trạng
Ăn hạt quả hạch Brazil giúp cải thiện tâm trạng
Hạt quả hạch Brazil chứa selen, một chất chống oxy hóa giúp tăng tiết hormone tuyến giáp, vừa giúp ngăn ngừa suy giáp vừa giúp cải thiện tâm trạng của bạn. Selen có trong hạt quả hạch Brazil cũng có lợi trong việc thúc đẩy các hoạt động của hệ thống miễn dịch và tăng khả năng sinh sản.
Giảm nguy cơ ung thư
Thường xuyên ăn hạt quả hạch Brazil cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí National Cancer Institute, selen trong hạt quả hạch Brazil có tác dụng trong việc giảm nguy cơ ung thư dạ dày và thực quản, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi và ung thư đại tràng.
Ngăn ngừa bệnh tim
Hạt quả hạch Brazil có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Selen có trong loại hạt này có tác dụng hỗ trợ chống viêm và giảm tình trạng stress oxy hóa, những yếu tố liên quan đến mảng bám tích tụ trong các động mạch, dẫn đến bệnh mạch vành và đau tim.
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập