LẠP XƯỜNG GÁC BẾP
Ai đã từng một lần tới các vùng cao Tây Bắc thì hẳn sẽ không thể nào quên được hương vị rất đặc trưng của các món ăn nơi này. Trong đó, không thể không nhắc tới món: “Lạp xường gác bếp“.
Lạp xường gác bếp hay còn gọi là lạp xường hun khói vốn là món ăn truyền thống của người Thái đen, người Nùng và một số dân tộc khác vùng Tây Bắc. Ở mỗi vùng, mỗi dân tộc cách làm lạp xưởng lại có chút khác biệt nhưng nhìn chung vẫn là loại lạp xưởng làm từ ruột non và thịt lợn.
Khác hẳn với cách làm kiểu Trung Hoa, miếng lạp sườn ngấm đủ gia vị , giòn sậm sựt và thấm đẫm hơi lửa của xứ hoa Ban đã chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Vậy nên không quá quá ngạc nhiên khi lạp xường gác bếp Sơn La đã trở thành món quà nằm trong balo của du khách khi trở về.
Sản phẩm Lạp xường gác bếp bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn đem nướng trên bếp gas hoặc lò vi sóng từ 1-2 phút. Sau đó thái miếng và chấm với tương ớt rất ngon.
Gọi điện cho mình chia sẻ nhé, ĐT: 0969270469
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập