Hành Tím Lý Sơn – Đặc Sản Nổi Tiếng Quảng Ngãi
Hành tím khô là một trong loại đặc sản được trồng nhiều nhất ở Lý Sơn và trở thành một thương hiệu bao lâu nay mang tên Hành Lý Sơn.
Hành Lý Sơn củ nhỏ đều không to như những giống hành trong khu vực phía Nam của Việt Nam và hành tím Trung Quốc. Hành Lý Sơn vỏ màu tím nhạt và rất thơm thịt chắc.
Hành Lý Sơn và Tỏi Lý Sơn là một gia vị không thể thiếu trong những món ăn ngon. Có thể ướp chung thực phẩm hoặc phi trong dầu thực vật tạo mùi thơm hấp dẫn cho món ăn ngon.
Ngoài ra còn dùng hành vào việc muối dưa, muối chua ăn chung với nem – chả tăng thêm ngon miệng cho món ăn vừa giúp tiêu hóa thức ăn tốt
Hành tím không chỉ là gia vị ngon mà còn là một loại thuốc kháng sinh tự nhiên
Dù trên thị trường hiện không thiếu các loại thuốc kháng sinh, tuy nhiên các chuyên gia trong ngành dược liệu vẫn xếp loại hành tím vào một trong những loại gia vị có tác dụng kháng sinh tốt nhất theo cơ chế sinh học, tức không gây các phản ứng phụ như thuốc kháng sinh thông thường.
You Need To Log In To Join The Discussion
Login